Harzer Küche vom feinsten

Restaurants & Cafés

Couple at restaurant
black hot coffee on table in the cafe

Restaurants im Harz

Ein einzigartiges Erlebnis bietet auch die Harzer Küche. Die Harzer Restaurants bietet meist eine regionale und traditionelle Küche mit frischen Lebensmitteln aus der Region. Wie in kaum einer anderen Gegend Deutschlands nutzt man im Harz die Artenvielfalt an Wild, Fisch und Waldfrüchten in einer unvergleichlichen einmaligen Art.

Das Harzer Essen ist vom Ideenreichtum seiner Bewohner geprägt. So wurden über viele Generationen Rezepte weitervererbt und immer wieder verändert. In früheren Zeiten war das Leben der Harzer Bevölkerung meist von harter Arbeit bestimmt. Die Löhne waren niedrig und zwangen die Menschen dazu, auf günstige Lebensmittel zurückzugreifen. Daraus resultierten aber durchaus schmackhafte, deftige Speisen, die teilweise neu interpretiert den Weg auf die moderne Harzer Speisekarten fanden.

 

Restaurants im Harz

Cafés & Kaffeestuben

Brauhäuser & Brennereien

Spirituosenmanufaktur Hammerschmiede in Zorge im Harz

Hammerschmiede Zorge

Whisky aus dem Herzen Deutschlands Gut 12 km und 15 Minuten Fahrzeit von Bad Sachsa entfernt befindet sich die 1985 in Wieda gegründete Manufaktur und

Harzer Wanderbauden & Waldgaststätten