Harzer Küche vom feinsten
Ein einzigartiges Erlebnis bietet auch die Harzer Küche. Die Harzer Restaurants bietet meist eine regionale und traditionelle Küche mit frischen Lebensmitteln aus der Region. Wie in kaum einer anderen Gegend Deutschlands nutzt man im Harz die Artenvielfalt an Wild, Fisch und Waldfrüchten in einer unvergleichlichen einmaligen Art.
Das Harzer Essen ist vom Ideenreichtum seiner Bewohner geprägt. So wurden über viele Generationen Rezepte weitervererbt und immer wieder verändert. In früheren Zeiten war das Leben der Harzer Bevölkerung meist von harter Arbeit bestimmt. Die Löhne waren niedrig und zwangen die Menschen dazu, auf günstige Lebensmittel zurückzugreifen. Daraus resultierten aber durchaus schmackhafte, deftige Speisen, die teilweise neu interpretiert den Weg auf die moderne Harzer Speisekarten fanden.
Ziel der Stadt Halberstadt ist es, ein breiteres Angebot im Bereich der Gastronomie zu erreichen (derharz) Oberbürgermeister Daniel Szarata sagt dazu: „Es gehört einfach zu
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Das Baumkuchenhaus: Ausflugstipp für Genießer in Wernigerode Baumkuchen- und Kaffeespezialitäten in einzigartiger Atmosphäre (derharz) Das Baumkuchenhaus Nr. 1 in Wernigerode ist eine echte Attraktion in
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Der Armeleuteberg: Das gemütliche Ausflugsrestaurant Genuss- und Freizeiterlebnis direkt am Wernigeröder Märchenweg Das Waldgasthaus Armeleuteberg befindet sich etwa zwei Kilometer abseits des Altstadttrubels von Wernigerode
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