(derharz) Spitzwegerich, Brunnenkresse, Gundermann und Co., wer sie nicht kennt würde sie als Unkraut bezeichnen. Dabei ist die Verwendung der Kräuter äußerst vielfältig. Im Vergleich zu gezüchteten Kräutern enthalten Wildkräuter mehr Ballaststoffe, Vitamine sowie Mineralstoffe und dienen somit zur Verfeinerung von Speisen und zur Herstellung von Öl und Tee. Wegen Ihrer Inhaltsstoffe dienen diese auch als Grundlage zur Herstellung von Arzneimitteln.
Sabine Schweiger bietet als Kräuterpädagogin Wildkräuterführungen im Harz an. Teilnehmer begeben sich dabei auf die Suche nach den Kräutern und lernen diese zu bestimmen und gezielt anzuwenden. Die rund zweistündige Tour, findet samstags (19.06., 26.06., 24.07., 31.07., 07.08., 14.08. und 21.08.21) um 11:00 Uhr am Langenberg statt. Die Führung kostet pro Teilnehmer 10,00 EUR.
Zur organisatorischen Vorbereitung ist eine Anmeldung direkt bei Sabine Schweiger, unter Telefon (0 53 21) 3 89 16 00 oder 0175 67 80 690, info@sinau-harz.de erforderlich. Die aktuell gültigen Hygienerichtlinien und AHA-L-Regeln müssen beachtet werden.
Weitere Informationen sind auch unter www.sinau-harz.de zu erhalten.
Quelle & Bild: Stadtmarketing Bad Harzburg, 17.06.2021
