Das Leo’s mit außergewöhnlich kreativer, regionaler Küche
(derharz) Suchen Sie ein herausragendes kulinarisches Erlebnis und möchten einen schönen Abend in herausragender Atmosphäre verbringen? Dann sind Sie im Restaurant Leo‘s im The Hearts-Hotel in Braunlage am Jemerstein genau an der richtigen Adresse. Das Ausnahme-Restaurant ist im dortigen Schanzenhaus im Obergeschoss untergebracht und über das Treppenhaus zu erreichen.
Design-Restaurant der besonderen Art
Der Gastraum, der einen besonderen Charme und Flair ausstrahlt, ist im Industrie- und Vintage-Style eingerichtet. Zahlreiche Interieurelemente sind aufgearbeitete und akzentuiert in Pose gebrachte Unikate. Eingerichtet wurde der Gastraum mit Blick in die offene Küche von der Designerin Tatjana Westphal.
Regional und nachhaltig ausgerichtetes Trend-Restaurant
Die Küche kommt innovativ und auffallend anders daher. Das Leo’s bietet gehobene Kochkunst mit einem Gespür für Regionalität. Die Produkte stammen nahezu ausschließlich von heimischen Lieferanten, mit Fokus auf Nachhaltigkeit. Das Leo’s überzeugt mit einfallsreichen und eigensinnigen Kreationen.
Diese teils puristisch präsentiert, aber lecker auf den Punkt gebracht. Darunter auch vegetarische und vegane Highlights. Zum saisonal angepassten a’la Carte Menü serviert das Leo‘s u. a. hervorragende Weine und Brände der ortsansässigen Edel-Destillerie Strandberg’s. 2022 wurde das Leo’s vom Varta Guide mit zwei Diamanten ausgezeichnet.
Gäste haben die Wahl zwischen einem 3- oder 4-Gänge-Menü mit heimischen Produkten teils in Bio-Qualität, sehr durchdacht, kreativ und finessenreich zusammengestellt. Eine junge und sehr erfrischende Küche, die das Leo‘s seinen Gästen präsentiert. Genussvoll und facettenreich, nicht nur allein für Hotelgäste.
Buchungsmöglichkeiten Leo‘s Restaurant
Das Restaurant kann auch von nicht Hotel-Gästen gebucht werden. Hunde und Tierbeiner müssen allerdings zu Hause bleiben.
Wann hat das Leo‘s geöffnet?
Das Trend-Restaurant hat von Dienstag bis Samstag von 17:30 bis 22:00 Uhr geöffnet. Der letzte Einlass erfolgt um 20:30 Uhr (Stand Oktober 2023). Rein vorsorglich sollten die aktuellsten Öffnungszeiten nochmals auf der Webseite abgeglichen werden. Eine vorherige Reservierung wird empfohlen.
Abschluss in John‘s Bar
Nach einer erstklassigen Geschmacksfusion im Leo‘s können Gäste den Abend in John‘s Bar in der historischen Villa des Hearts Hotel mit coolen Drinks und Cocktails ausklingen lassen.
Der Weg zum Restaurant Leo’s
The Hearts Hotel
Am Jermerstein 15–1
38700 Braunlage
Tel.: +49 5520 99899 97
Web: restaurant-leos.de
Das Restaurant LEO’S befindet sich im Schanzenhaus des Hotels. Für Gäste des Leo‘s stehen im Umfeld und auf dem Gelände des Hotels hinreichende, kostenlose Parkmöglichkeiten zur Verfügung.
GPS-Koordinaten: 51.73163,10.60411
