Schlosshotel Blankenburg: Erholung und Genuss im Harz

Schlosshotel Blankenburg

GreenSign zertifiziert: Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität

Das Schlosshotel Blankenburg verbindet Moderne mit historischem Charme

Das Schlosshotel Blankenburg liegt im idyllischen Harz in der über 800 Jahre alten Blütenstadt Blankenburg. Das historische 4-Sterne-Hotel befindet sich in einem weitläufigen Park. Alle Zimmer und Suiten strahlen Glanz und Behaglichkeit aus. Hohe Decken, große Fenster, klassische Einrichtung, Technik und moderne Bäder verbinden Neuzeit und Schlossgefühl. Die geräumigen Zimmer verfügen über einen kostenfreien Internetzugang. Das Schlosshotel Blankenburg ist mit dem Nachhaltigkeitssiegel GreenSign zertifiziert. Bei der Hotelzertifizierung wurden alle sieben Kernbereiche für nachhaltiges Wirtschaften geprüft. Das Schlosshotel erreichte dabei ein herausragendes Ergebnis und wurde so mit dem GreenSign Level 4 ausgezeichnet.

Nachhaltigkeit im Schlosshotel Blankenburg

Das Hotel verwendet im ganzen Haus nur LED-Leuchten. Zudem wird ausschließlich 100 % Ökostrom genutzt. Jährlich wird der CO2-Fußabdruck ermittelt, um zu prüfen, ob sich möglicherweise noch weitere Emissionen verringern lassen. In den Zimmern und im Wellnessbereich kommen ausschließlich nachhaltige Kosmetikartikel zum Einsatz. Auch werden nur umweltschonende Reinigungsmittel – auffüllbar, dosiert, klimafreundlich – benutzt. Im Restaurant wird auf Wasserflaschen verzichtet. Statt dessen wird gefiltertes original Harzer Wasser in wiederverwendbaren Flaschen gereicht. Ebenso vermeidet die Küche Portionsverpackungen und greift vorrangig auf regionale und saisonale Produkte zu. Plastikstrohhalme und Plastik-Einwegbecher sind komplett verbannt.

Täglich kulinarisch regionale Hochgenüsse im Schlossrestaurant

Das hoteleigene Restaurant wartet mit feinen Kreationen und Harzer Spezialitäten auf. Die Küche überrascht mit täglich wechselnden Menüs, die ein harmonisches Zusammenspiel der Besonderheiten der frischen Harzer Küche mit internationalen kulinarischen Einflüssen bietet. Erlesene Zutaten, einzigartige Kombinationen und ein moderner Touch bestimmen die Gerichte. Die Auswahl an feinstem Fleisch und ausgewählten Naturprodukten von ausgezeichneter Qualität aus der Region werden vom Küchenteam gekonnt in Szene gesetzt.

Frisches Obst und Gemüse bezieht die Küche vom Gartenbau Staszat in Blankenburg und die Käsespezialitäten in Bioqualität vom Westerhäuser Käsehof. Das Schweinefleisch wird vom Metzger Halberstädter Landwurst geliefert und das Wildfleisch aus den Harzer Wäldern von der Jagdgemeinschaft Wienrode. Das Schlossrestaurant bietet kulinarische Highlights und außergewöhnliche Gourmet-Erlebnisse.

Wellness und Erholung im Harz

Im historischen Schlossgewölbe befindet sich der Wellness-Bereich mit zwei Saunen, einer finnischen Sauna und einer Biosauna, mit den dazu gehörenden Duschen und Ruheräumen. Zudem können Gäste besondere Wellnessanwendungen und Beautybehandlungen buchen.

Kontakt und Anschrift Schlosshotel Blankenburg/Harz

Schnappelberg 5
38889 Blankenburg (Harz)
Tel.: +49 39 44 / 3 61 9-0
Telefax: +49 39 44 / 3 61 9 199
Mail: service@schlosshotel-blankenburg.de
Web: www.schlosshotel-blankenburg.de

Quelle: Redaktion
Bilder: Schlosshotel Blankenburg

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