Regionalmarke „Typisch Harz“ – Urkunde an Betriebsleiter Thomas Müller
Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei: Korn, Kümmel, Aquavit und Gin-Spezialitäten
(derharz) Im 1100-jährigen Nordhausen startete vor mehr als 500 Jahren die Erfolgsgeschichte des Echten Nordhäuser Korns. Die Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei, eine historische Destille im Herzen der Stadt, ist Zeugnis dieses Erfolges und bis heute Heimat der deutschlandweit meistverkauften Kornmarke. In dem historischen Ensemble brennen die Meister feinste Destillate für Gin, Kümmel und Aquavit. Betriebsleiter Thomas Müller achtet dabei auf regionale Zutaten, deren Saisonalität und legt Wert auf Exklusivität der Produkte. Um dies auch von offizieller Seite bestätigen zu lassen, beantragte er kürzlich die Zertifizierung mit der Regionalmarke „Typisch Harz“.
Dies war von Erfolg gekrönt: Am heutigen Dienstag überreichte Andreas Lehmberg, stellvertretender Geschäftsführer des Harzer Tourismusverbandes, die Urkunde. Ab sofort dürfen der Feine Alte Doppelkorn, Dry Gin, Violet Gin, Ingwer Gin, Doppelkümmel, Aquavit und Harzer Grün das Label „Typisch Harz“ tragen. „Diese Spezialitäten der Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei werden den Ansprüchen der Regionalmarke gerecht und sind eine tolle Ergänzung des bisherigen Produktportfolios,“ so Andreas Lehmberg bei der Urkundenübergabe. Die Auszeichnung gilt zunächst für drei Jahre und muss dann erneut beantragt werden.
„Wir sind so stolz auf die Auszeichnung und freuen uns, dass sieben Produkte aus unserem Haus das Label tragen dürfen“, sagt Thomas Müller, Betriebsleiter der Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei. 400 Meter weiter östlich entstehen bei Nordbrand Nordhausen weitere Premiumbrände und -liqueure unter der Marke „Traditionsbrennerei“. Sie werden per Hand abgefüllt, verkorkt und etikettiert. In den Fasskellern lagern die besten Destillate viele Jahre, bis sie als Premiumbrände abgefüllt werden.
Momentan zählt das Netzwerk der Regionalmarke 65 Produzenten, die insgesamt über 600 mit dem Prädikat „Typisch Harz“ ausgezeichnete Produkte herstellen. Nur Produkte, die mit einheimischen Rohstoffen in der Region produziert werden, erhalten das Label. Detailinformationen sind im Internet und in der „Typisch Harz“-Broschüre 2022 zusammengefasst. Die Broschüre kann auch beim Harzer Tourismusverband unter 05321 34040 angefordert werden.
Quelle und Bild: Harzer Tourismusverband, 14.06.2022
