Restaurant Aubergine: Erste Adresse für italienisches Essen in Goslar
Gerichte mit saisonalen und regionalen Zutaten in unverwechselbar mediterranem Ambiente
Wer auf der Suche nach einem ganz besonderen Geschmackserlebnis im Harz ist, dem ist das Restaurant Aubergine im Herzen von Goslar gegenüber der Marktkirche, umgeben von stattlichen Patrizierhäusern, zu empfehlen. Dort erwartet Gäste nicht nur Gaumenfreuden aus der mediterranen Küche, sondern auch ein edles und harmonisches Flair. Die richtige Location auch für einen stilvollen Geburtstag mit Freunden, für Geschäftsessen oder für ein romantisches Candle-Light-Dinner.
Aubergine, eine Geschmacks-Weltreise mitten im Herzen von Goslar
Das Restaurant Aubergine bietet authentisch frische Mittelmeerküche. Gäste werden nicht nur von der einmalig gestalteten Atmosphäre verzaubert, sondern auch von einem absoluten Hochgenuss für die Sinne. Es kommen ausschließlich marktfrische, saisonale und nach Möglichkeit auch regionale Zutaten in höchster Qualität auf den Tisch, die stets mit viel Liebe zubereitet werden.
Egal ob hausgemachte Pasta oder Gerichte wie Kalbsleber Veneziano, Carpaccio Di Manzo, Surmeé Aubergine-Zucchini, Mozerella Pomodore (Mozerellakäse auf Tomaten, Basilikum mit frischem Brot) oder Sepzial ala Chef (Hackfleisch gebraten mit Jogurt und Knoblauch-Kräutern) überzeugen durch ihre einzigartige Zubereitung und Qualität. Auch die Fisch-Gerichte, von gegrillten Gambas über Zanderfilet und Lachsfilet in Safransauce bis hin zur Dorade im Ganzen auf Gemüsebett aus dem Ofen sind eine kulinarische Offenbarung. Die Weinkarte bietet eine kleine, aber dafür sehr exzellente Auswahl an italienischen Weinen ausgewählter Weingüter, wie etwa Anselmi oder Marco Bonfante.
Gastraum mit italienischen Charme
Der Gastraum der Aubergine ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet und bietet eine einmalige südländische Atmosphäre. Erlesene Stoffe, üppiges Grün, liebevoll eingedeckte Tische und frische Zitrusfrüchte entführen Gäste in einen Kurzurlaub nach Italien. Bei schönem Wetter lädt ein großer Außenbereich unter Lindenbäumen mit geschmackvoll eingedeckten Tischen in der Goslarer Innenstadt zum Verweilen ein.
Top-Empfehlung: Aubergine mehrfach ausgezeichnet
Das Restaurant Aubergine wird im Restaurantführer Gault Millau sowie dem Schlemmer Atlas geführt und zählt mit zu den Top 100 Restaurants in und um Goslar. Dies zu Recht. Die Küche hält das, was sie verspricht. Hohe Qualität, netter und zuvorkommender Service. Da alle Speisen frisch zubereitet werden, kann es zu gewissen Wartezeiten kommen, die man bei einem guten Glas Rotwein aber gerne in Kauf nimmt. Umso überzeugender ist das Ergebnis der Speisen, die auf den Teller kommen. Preis-Leistungsverhältnis stimmen vor dem Hintergrund der Frische und Wertigkeit der eingesetzten Waren.
Kontakt, Öffnungszeiten und Anfahrt Restaurant Aubergine
Marktstraße 4
38640 Goslar
Tel: 05321 42136
Mail: info@aubergine-goslar.de
Web: www.aubergine-goslar.de
Die Aubergine hat täglich von 12:00 bis 14:30 Uhr (Mittagstisch) und ab 18:00 Uhr bis open end geöffnet. Das Restaurant hat keinen Ruhetag. Eine Reservierung ist angeraten.
Das Restaurant verfügt, da direkt in der Innenstadt gelegen, über keine eigenen Parkplätze. In der näheren stehen allerdings hinreichende, öffentliche Parkmöglichkeiten zur Verfügung. So etwa im Galeria-Parkhaus (ehemals Karstadt) sowie auf dem Parkplatz Marktstraße 43.
Aubergine am Golfplatz in Bad Harzburg
Die Zweigniederlassung des Restaurant Aubergine in Bad Harzburg, direkt am Golfplatz gelegen, bietet ebenfalls mediterrane und hausgemachte italienische Klassiker. Gäste können es sich dort in der Brasserie, der Lounge, im Restaurant oder der großen Sonnenterrasse gut gehen lassen. Die kreativen Köche bringen auch dort das Beste aus der italienischen Küche, und zwar von der leichten Suppe über pikante Pastagerichte bis zur mehrgängigen Menüfolge, auf den Tisch. Das Aubergine-Restaurant in Bad Harzburg ist am Am Breitenberg 107, 38667 Bad Harzburg zu finden.
Quelle: Redaktion
Bilder: Restaurant Aubergine Goslar, Redaktion
